Dîner en Blanc er betegnelsen for en massepicnic, der sker på helt privat initiativ og spredes via netværk af venner og bekendte, og som finder sted på eksklusive steder i forskellige byer med deltagere helt klædt i hvidt.
Paris var udgangspunkt for dette fænomen. Nu finder der lignende arrangementer sted over hele verden og på alle kontinenter, bl.a. også i en del tyske byer, herunder Hamburg.
Den første ”White Dinner” fandt som sagt sted i 1988 i Paris. Francois Pasquier havde arrangeret en havefest, der løb af sporet på grund af for stor tilstrømning. Ifølge overleveringen flyttede manden spontant havefesten til ”Bois de Boulogne”.
Som følge af denne omdisponering opstod den idé, at man hvert år skulle aftale at holde et White Dinner Party på et offentligt sted i Paris, men det skulle være hemmeligt og uden at informere politiet på forhånd. Deltagerne får at vide, at de skal være klædt helt i hvidt.
Man skal medbringe borde og stole og også menuen. Bordene bliver så stillet op i forlængelse af hinanden til et langt festligt bord eller delt i flere rækker. Man dinerer festligt i en berømt kulisse midt i byen. I Paris blev der bl.a. afholdt White Dinner på Concordepladsen, på terrasserne ved Palais de Chaillot, i den indre gård ved det berømte Louvremuseum og som særligt jubilæumsarrangement blev den 20. White Dinner holdt i alleen på Champs-Elysees.
Klik her for at se et kort filmklip fra den weisses Dinner som blev afholdt i Münster i 2015.
Foruden en 3-retters kold menu medbringer hver deltager sin egen klapstol, klapbord, hvidt service, hvide servietter og en hvid dug.
Senest kl. 24.00 gør deltagerne klar til at festen slutter ved at tænde stjernekastere.
Tidligere afholdtes gourmetpicnicen uden at kommercielle interesser var indblandet og var udelukkende bestemt for samfundets højere lag. Men i mellemtiden har arrangementets karakter ændret sig, og nu møder mennesker fra forskellige samfundslag hinanden og dinerer sammen. Deltagerantallet løber mange steder op i flere tusinde, og som drikkevarer må man må medbringe vin, champagne og vand.
Det er alle deltageres pligt at være klædt i hvidt fra top til tå. Sådan var det også dengang, der kun kom cremen af det fine pariserselskab. Farven hvid er glamourøs og ædel og hører hvert år til sommerens modefarver.
Foruden den perfekte påklædning er forplejningen denne aften naturligvis helt afgørende. Da Diner en Blanc ikke er en simpel picnic men snarere en gallamiddag, skal hver deltager medbringe en kold 3-retters menu og drikkevarer. Antipasti, fingermad og søde desserter i små glas eller skåle egner sig fremragende til en gourmetpicnic.
Dette må ikke mangle til en Diner en Blanc:
Bord
Stole
Kold 3-retters menu og drikkevarer (vand, vin, champagne)
Service og bestik (hvidt porcelæn, glas – ikke engangs!)
Bestik
Stofservietter (til at vinke med, hvis ordenshåndhæverne skulle komme forbi)
Hvide stofduge
Lysestage med hvide lys – (meget vigtigt! Såvel som dekorativt element og som lysgiver, når mørket bryder frem på et senere tidspunkt)
Hvid bordpynt (hvide blomster osv.)
Tæppe (for ikke at fryse, når det bliver køligere)
Skraldeposer. Meget vigtigt. At lade affald ligge og flyde passer ikke til en Diner en Blanc og straffes med den dybeste foragt.
Stjernekastere
Man deler helt utvungent sin mad og drikke med sin bordfælle, som man først lige har lært at kende, og oplever en dejlig aften med gode venner under åben himmel og så er det bare super hyggeligt og fantatisk flot, når alt er i hvidt.
Paris var udgangspunkt for dette fænomen. Nu finder der lignende arrangementer sted over hele verden og på alle kontinenter, bl.a. også i en del tyske byer, herunder Hamburg.
Den første ”White Dinner” fandt som sagt sted i 1988 i Paris. Francois Pasquier havde arrangeret en havefest, der løb af sporet på grund af for stor tilstrømning. Ifølge overleveringen flyttede manden spontant havefesten til ”Bois de Boulogne”.
Som følge af denne omdisponering opstod den idé, at man hvert år skulle aftale at holde et White Dinner Party på et offentligt sted i Paris, men det skulle være hemmeligt og uden at informere politiet på forhånd. Deltagerne får at vide, at de skal være klædt helt i hvidt.
Man skal medbringe borde og stole og også menuen. Bordene bliver så stillet op i forlængelse af hinanden til et langt festligt bord eller delt i flere rækker. Man dinerer festligt i en berømt kulisse midt i byen. I Paris blev der bl.a. afholdt White Dinner på Concordepladsen, på terrasserne ved Palais de Chaillot, i den indre gård ved det berømte Louvremuseum og som særligt jubilæumsarrangement blev den 20. White Dinner holdt i alleen på Champs-Elysees.
Klik her for at se et kort filmklip fra den weisses Dinner som blev afholdt i Münster i 2015.
Foruden en 3-retters kold menu medbringer hver deltager sin egen klapstol, klapbord, hvidt service, hvide servietter og en hvid dug.
Senest kl. 24.00 gør deltagerne klar til at festen slutter ved at tænde stjernekastere.
Tidligere afholdtes gourmetpicnicen uden at kommercielle interesser var indblandet og var udelukkende bestemt for samfundets højere lag. Men i mellemtiden har arrangementets karakter ændret sig, og nu møder mennesker fra forskellige samfundslag hinanden og dinerer sammen. Deltagerantallet løber mange steder op i flere tusinde, og som drikkevarer må man må medbringe vin, champagne og vand.
Det er alle deltageres pligt at være klædt i hvidt fra top til tå. Sådan var det også dengang, der kun kom cremen af det fine pariserselskab. Farven hvid er glamourøs og ædel og hører hvert år til sommerens modefarver.
Foruden den perfekte påklædning er forplejningen denne aften naturligvis helt afgørende. Da Diner en Blanc ikke er en simpel picnic men snarere en gallamiddag, skal hver deltager medbringe en kold 3-retters menu og drikkevarer. Antipasti, fingermad og søde desserter i små glas eller skåle egner sig fremragende til en gourmetpicnic.
Dette må ikke mangle til en Diner en Blanc:
Bord
Stole
Kold 3-retters menu og drikkevarer (vand, vin, champagne)
Service og bestik (hvidt porcelæn, glas – ikke engangs!)
Bestik
Stofservietter (til at vinke med, hvis ordenshåndhæverne skulle komme forbi)
Hvide stofduge
Lysestage med hvide lys – (meget vigtigt! Såvel som dekorativt element og som lysgiver, når mørket bryder frem på et senere tidspunkt)
Hvid bordpynt (hvide blomster osv.)
Tæppe (for ikke at fryse, når det bliver køligere)
Skraldeposer. Meget vigtigt. At lade affald ligge og flyde passer ikke til en Diner en Blanc og straffes med den dybeste foragt.
Stjernekastere
Man deler helt utvungent sin mad og drikke med sin bordfælle, som man først lige har lært at kende, og oplever en dejlig aften med gode venner under åben himmel og så er det bare super hyggeligt og fantatisk flot, når alt er i hvidt.
RSS-feed