Den tyske vinruteI Rheinland-Pfalz nær grænsen til Alsass i et hav af skrånende vinmarker lokker Neustadt ved vinvejen med en historisk gammel bydel og krogede gyder.
Oplev den hyggelige by Neustadt an der Weinstrasse og prøv nogle af de gode lokale vine. |
|
Turist i Rheinland-Pfalz - læs mere om Neustadt og den tyske vinrute Deutsche Weinstrasse
Neustadt ved vinvejen (Weinstrasse)
Her bydes på vandreture på markerede veje i det økologiske område Naturpark Pfälzerwald, der er på UNESCOs liste. Området er ideelt til cykelture på det jævne stykke ved Rhinen eller gennem vinbjergene. Rundt regnet 1850 solskinstimer om året gør det muligt at dyrke mandler, figner, kastanjer, kiwier og sågar citroner. Der holdes vinfester næsten hver weekend fra forår til efterår.
Det lønner sig at tage en tur gennem den historiske gamle bydel med den største andel af bindingsværkshuse i Pfalz, en tur til Elwedritsche-brønden og rundt om den himmelstræbende gotiske stiftskirke.
Den mest berømte brønd i Neustadt er Elwedritsche-brønden, der er opkaldt efter det fantasifulde ”fjerede stykke kvæg”. Det var et enestående væsen med elementer fra en and, en høne, en ravn og en alf. Omgivet af træer, der kaster skygge over brønden, indbydes den spadserende til et lille hvil. Man bliver i godt humør af at se på de ti figurer, der udgør brønden på Marstallplatz.
Vandrere og gående kan nyde roen på et stort antal fint markerede vandreveje i det største sammenhængende skovområde i Tyskland. Turen går gennem vinbjerge, og i talrige hytter med servering kan man også opleve den kulinariske del af landet. Rundt om Neustadt, ved vinvejen, er der cykelruter for enhver smag: Gennem Ordenswald kommer man ad jævne strækninger til domkirkebyen Speyer, i vin”bjergene” bliver blide opstigninger belønnet med hyggelige nedkørsler, og skoven Pfälzerwald byder øvede cyklister og folk på mountainbike på et ”udmattende” område.
Kærligt restaurerede bindingsværkshuse, idylliske baggårde, middelhavs-beplantning, byens ældste vinstue, gæstfrie huse, små forretninger og gallerier – den historiske gamle bydel lever.
Fra Kellereistrasse kommer man ind i Hintergasse, hvor der tidligere boede mange garvere. Den besøgende får kig til en næsten ubrudt række af bindingsværkshuse med mange interessante detaljer.
Torvet med den gotiske stiftskirke, med rådhuset og Scheffelhaus er en fin kulisse for den ugentlige torvedag. Rundt om den imponerende brønd er der om tirsdagen og lørdagen, og om sommeren også om torsdagen, trængsel af torvesælgerne. De giver hele torvepladsen et umiskendeligt og velgørende præg af sydlige lande. Om sommeren lokker vinstuer og bistroer under parasollerne, om vinteren er det julemarkedet.
Enhver, der besøger Neustadt ved vinvejen, bliver imponeret over byens vartegn, stiftskirken, med dens to uens tårne, der hæver sig kraftfuldt over et hav af røde og sorte tage.
Den er den største og kunstnerisk mest værdifulde gotiske kirke i Pfalz.
Under gotiske kamtakkede gavle præsenterer vingodserne i Neustadt vin, mousserende vin (sekt) og andet. Prøvesmag det eller træd ind og sig ”ja”. I den smukt restaurerede indre gårdbygning i renæssance-stil, der er en oase af ro, ligger Neustadts kontor for borgerlige vielser. Vinens hus er et hus fuldt af vin midt i byens centrum i Rathausstrasse.
De ni vinlandsbyer i Neustadts omegn har bevaret deres landlige karakter, selvom de nu næsten har talt med til byområdet i 40 år. Den vin, der er blevet dyrket her siden romertiden, præger i høj grad livet og har også givet navn til landsbyerne.
Man kender Hambacher Schloss godt fra historiebøgerne. Dets klare kasseformede arkitektur minder om London Tower. Hambacher Schloss ligger på et 325 m højt forbjerg til Haardt-gebirge. Som røverborg og beskyttelsesanlæg beherskede slottet handelsvejene, der krydsede sig ved Neustadt, og et afsnit af Jakobs-vejen.
Anlægget blev opført i starten af det 11. århundrede, og dets beliggenhed midt i kastanjeskove gav det først navnet Kästenburg. Udstillingen i Hambacher Schloss tematiserer den politisk mest betydningsfulde begivenhed, der skete i ”Vormärz” - perioden op til den mislykkede martsrevolution, det er Hambacher Fest, tidspunktet for det tyske demokratis fødsel. I et multimedieshow vises de væsentlige aspekter i det tyske demokratis opståen.
God mad og god vin hører sammen, og på en eller anden måde hører det også sammen med egnen. Men det slår heller ikke helt til, for Neustadt er et højdepunkt af nydelse ved den tyske vinrute, Weinstrasse. Og så ligger der ni andre små vinbyer lige i nærheden.
I Neustadt, hvor succesrige unge kvindelige og mandlige vindyrkere uddannes på vincampus, kan man selv lære meget om vin på et sensorisk seminar. Her kan man i teori og praksis på vinoteker og direkte hos vindyrkerne få at vide, hvad terroir prægede vine er.
I Neustadt kan man også holde fester. Der kåres både den samlede tyske og den lokale vinkonge, og når det handler om nydelse, så kommer de regionale produkter med som midtpunkt på diverse markeder og messer.
Og endelig er der mange gode steder, hvor man kan spise og drikke godt, lige fra vinstuer til steder for med speciel eksklusiv mad og drikke.
At tage på shopping eller drikke af glas med stilk. ”Husets vin” eller VDP grosse Lage (fineste kvalitet). Riesling eller Spätburgunder. Vinoplevelser, vintradition og dyrkningssteder med udpræget terroir (jordbundens beskaffenhed m.v.). Alt dette kan man opleve en masse af i Neustadt. I vinstuer eller vinoteker. På kurser og seminarer. Når man vandrer eller cykler.
Vinfesten med landets største vinfestoptog, der afholdes i forbindelse med vinhøsten, er et højdepunkt i Pfalz. Mens mosten endnu gærer i kølige vinkældre, fejrer man i Neustadt Erntedank (høstfest og høstgudstjeneste).
Ved den første tøndesmagning (vin der endnu ikke er hældt på flasker) kan man prøvesmage den nye årgangs kvalitet. Den ”nye” vin serveres i dubbeglas (prøvesmagningsglas med runde forsænkninger i glasset), de gode Riesling vine og Spätburgunder i glas med stilk.
Kunigundes julemarked er et usædvanligt skue for alle sanser. De magiske indre gårde i den historiske gamle bydel er den helt rigtige kulisse til dette. På den store torveplads ved siden af stiftskirken og Juliuspladsen kan man opleve markedsatmosfæren med de gamle traditioner, lyshavet og juleromantikken.
De ni små vinbyer er den landlige del af Neustadt. Det er Diedesfeld, Duttweiler, Geinsheim, Haardt, Hambach, Königsbach, Lachen-Speyerdorf og Mussbach. Villaer i barokstil og bindingsværkshuse. Snævre gyder og krogede indre gårde. De ni små byer, der hører til Neustadt, har alt sammen deres egen atmosfære, men fælles for alle er vinen.
Træ, ler og strå – disse materialer, der findes i naturen, greb mennesket til i yngre stenalder, da det blev fastboende og fik hus at bo i. I den gamle bydel i Neustadt ligger de ældste og største bindingsværkshuse i Pfalz.
Himmelstormer og vinsmager, svampejæger og skattejæger, vild mountainbike kørsel og søndagskørsel, modsætninger mødes, og man møder alle slags mennesker i skoven Pfälzerwald og i vinbjergene.
Hvis man er i Neustadt og ved vinruten uden at være ude i fri luft, så går man glip af noget! Og så behøver man ikke at bekymre sig om, at alle andre også skal ud på de samme veje, stier og ruter. Der er så mange veje at tage, og der er garanti for afveksling, men samtidig er dette sagnomspundne landskabs oprindelige karakter bibeholdt.
Her bydes på vandreture på markerede veje i det økologiske område Naturpark Pfälzerwald, der er på UNESCOs liste. Området er ideelt til cykelture på det jævne stykke ved Rhinen eller gennem vinbjergene. Rundt regnet 1850 solskinstimer om året gør det muligt at dyrke mandler, figner, kastanjer, kiwier og sågar citroner. Der holdes vinfester næsten hver weekend fra forår til efterår.
Det lønner sig at tage en tur gennem den historiske gamle bydel med den største andel af bindingsværkshuse i Pfalz, en tur til Elwedritsche-brønden og rundt om den himmelstræbende gotiske stiftskirke.
Den mest berømte brønd i Neustadt er Elwedritsche-brønden, der er opkaldt efter det fantasifulde ”fjerede stykke kvæg”. Det var et enestående væsen med elementer fra en and, en høne, en ravn og en alf. Omgivet af træer, der kaster skygge over brønden, indbydes den spadserende til et lille hvil. Man bliver i godt humør af at se på de ti figurer, der udgør brønden på Marstallplatz.
Vandrere og gående kan nyde roen på et stort antal fint markerede vandreveje i det største sammenhængende skovområde i Tyskland. Turen går gennem vinbjerge, og i talrige hytter med servering kan man også opleve den kulinariske del af landet. Rundt om Neustadt, ved vinvejen, er der cykelruter for enhver smag: Gennem Ordenswald kommer man ad jævne strækninger til domkirkebyen Speyer, i vin”bjergene” bliver blide opstigninger belønnet med hyggelige nedkørsler, og skoven Pfälzerwald byder øvede cyklister og folk på mountainbike på et ”udmattende” område.
Kærligt restaurerede bindingsværkshuse, idylliske baggårde, middelhavs-beplantning, byens ældste vinstue, gæstfrie huse, små forretninger og gallerier – den historiske gamle bydel lever.
Fra Kellereistrasse kommer man ind i Hintergasse, hvor der tidligere boede mange garvere. Den besøgende får kig til en næsten ubrudt række af bindingsværkshuse med mange interessante detaljer.
Torvet med den gotiske stiftskirke, med rådhuset og Scheffelhaus er en fin kulisse for den ugentlige torvedag. Rundt om den imponerende brønd er der om tirsdagen og lørdagen, og om sommeren også om torsdagen, trængsel af torvesælgerne. De giver hele torvepladsen et umiskendeligt og velgørende præg af sydlige lande. Om sommeren lokker vinstuer og bistroer under parasollerne, om vinteren er det julemarkedet.
Enhver, der besøger Neustadt ved vinvejen, bliver imponeret over byens vartegn, stiftskirken, med dens to uens tårne, der hæver sig kraftfuldt over et hav af røde og sorte tage.
Den er den største og kunstnerisk mest værdifulde gotiske kirke i Pfalz.
Under gotiske kamtakkede gavle præsenterer vingodserne i Neustadt vin, mousserende vin (sekt) og andet. Prøvesmag det eller træd ind og sig ”ja”. I den smukt restaurerede indre gårdbygning i renæssance-stil, der er en oase af ro, ligger Neustadts kontor for borgerlige vielser. Vinens hus er et hus fuldt af vin midt i byens centrum i Rathausstrasse.
De ni vinlandsbyer i Neustadts omegn har bevaret deres landlige karakter, selvom de nu næsten har talt med til byområdet i 40 år. Den vin, der er blevet dyrket her siden romertiden, præger i høj grad livet og har også givet navn til landsbyerne.
Man kender Hambacher Schloss godt fra historiebøgerne. Dets klare kasseformede arkitektur minder om London Tower. Hambacher Schloss ligger på et 325 m højt forbjerg til Haardt-gebirge. Som røverborg og beskyttelsesanlæg beherskede slottet handelsvejene, der krydsede sig ved Neustadt, og et afsnit af Jakobs-vejen.
Anlægget blev opført i starten af det 11. århundrede, og dets beliggenhed midt i kastanjeskove gav det først navnet Kästenburg. Udstillingen i Hambacher Schloss tematiserer den politisk mest betydningsfulde begivenhed, der skete i ”Vormärz” - perioden op til den mislykkede martsrevolution, det er Hambacher Fest, tidspunktet for det tyske demokratis fødsel. I et multimedieshow vises de væsentlige aspekter i det tyske demokratis opståen.
God mad og god vin hører sammen, og på en eller anden måde hører det også sammen med egnen. Men det slår heller ikke helt til, for Neustadt er et højdepunkt af nydelse ved den tyske vinrute, Weinstrasse. Og så ligger der ni andre små vinbyer lige i nærheden.
I Neustadt, hvor succesrige unge kvindelige og mandlige vindyrkere uddannes på vincampus, kan man selv lære meget om vin på et sensorisk seminar. Her kan man i teori og praksis på vinoteker og direkte hos vindyrkerne få at vide, hvad terroir prægede vine er.
I Neustadt kan man også holde fester. Der kåres både den samlede tyske og den lokale vinkonge, og når det handler om nydelse, så kommer de regionale produkter med som midtpunkt på diverse markeder og messer.
Og endelig er der mange gode steder, hvor man kan spise og drikke godt, lige fra vinstuer til steder for med speciel eksklusiv mad og drikke.
At tage på shopping eller drikke af glas med stilk. ”Husets vin” eller VDP grosse Lage (fineste kvalitet). Riesling eller Spätburgunder. Vinoplevelser, vintradition og dyrkningssteder med udpræget terroir (jordbundens beskaffenhed m.v.). Alt dette kan man opleve en masse af i Neustadt. I vinstuer eller vinoteker. På kurser og seminarer. Når man vandrer eller cykler.
Vinfesten med landets største vinfestoptog, der afholdes i forbindelse med vinhøsten, er et højdepunkt i Pfalz. Mens mosten endnu gærer i kølige vinkældre, fejrer man i Neustadt Erntedank (høstfest og høstgudstjeneste).
Ved den første tøndesmagning (vin der endnu ikke er hældt på flasker) kan man prøvesmage den nye årgangs kvalitet. Den ”nye” vin serveres i dubbeglas (prøvesmagningsglas med runde forsænkninger i glasset), de gode Riesling vine og Spätburgunder i glas med stilk.
Kunigundes julemarked er et usædvanligt skue for alle sanser. De magiske indre gårde i den historiske gamle bydel er den helt rigtige kulisse til dette. På den store torveplads ved siden af stiftskirken og Juliuspladsen kan man opleve markedsatmosfæren med de gamle traditioner, lyshavet og juleromantikken.
De ni små vinbyer er den landlige del af Neustadt. Det er Diedesfeld, Duttweiler, Geinsheim, Haardt, Hambach, Königsbach, Lachen-Speyerdorf og Mussbach. Villaer i barokstil og bindingsværkshuse. Snævre gyder og krogede indre gårde. De ni små byer, der hører til Neustadt, har alt sammen deres egen atmosfære, men fælles for alle er vinen.
Træ, ler og strå – disse materialer, der findes i naturen, greb mennesket til i yngre stenalder, da det blev fastboende og fik hus at bo i. I den gamle bydel i Neustadt ligger de ældste og største bindingsværkshuse i Pfalz.
Himmelstormer og vinsmager, svampejæger og skattejæger, vild mountainbike kørsel og søndagskørsel, modsætninger mødes, og man møder alle slags mennesker i skoven Pfälzerwald og i vinbjergene.
Hvis man er i Neustadt og ved vinruten uden at være ude i fri luft, så går man glip af noget! Og så behøver man ikke at bekymre sig om, at alle andre også skal ud på de samme veje, stier og ruter. Der er så mange veje at tage, og der er garanti for afveksling, men samtidig er dette sagnomspundne landskabs oprindelige karakter bibeholdt.