Weinstrasse TysklandBo ved den tyske Weinstrasse i den hyggelige by Bad Dürkheim og smag nogle af områdets mange gode vine i regionen Pfalz.
|
Wurstmarkt - verdens største vinfest
|
Læs mere om den hyggelige by Bad Dürkheim i Rheinland-Pfalz
Centralt i Pfalz, der er den sydlige del af delstaten Rheinland-Pfalz, og lige i udkanten af skovområdet Pfälzer Wald ligger kurbyen Bad Dürkheim i et af de smukkeste afsnit af den tyske vinrute, Deutsche Weinstrasse.
Man bør besøge stedets saline (saltaflejringer) og en af landets længste bygninger til saltforarbejdning, eller man kan vandre ad en af de fortræffelige vandreruter og gå på opdagelse i slotsruinen Hardenburg eller klosterruinen Limburg.
Man få kendskab til vindyrkningen i Bad Dürkheim ved et besøg på den gamle romerske vingård Weingut Weilberg, og ved at besøge det kæmpemæssige vinfad Dürkheimer Riesenfass. Det er verdens største vinfad og kan rumme 1,7 mio. liter.
Det blev bygget i 1934 af den lokale bødker Fritz Keller, men har dog aldrig været fyldt med vin. I fadets indre er der vinstue og restaurant. De to ting er ud over pølsemarkedet, kaldet Dürkheimer Wurstmarkt, vigtige symboler på vinen i Bad Dürkheim.
Den allerbedste måde at nyde dette herlige feriested på er med et glas fortræffelig vin fra Pfalz i en af de mange restauranter og vinstuer. Bad Dürkheim er også det ideelle udgangspunkt for cykelture i Pfalz.
Hvert år er der pølsemarked i Bad Dürkheim. Når man hører navnet på denne fest, tænker man først på et marked, hvor pølserne bliver solgt, men det er helt forkert. Det er ikke pølserne, der har gjort pølsemarkedet berømt, men vinen.
Pølsemarkedet i Bad Dürkheim regnes for at være verdens største vinfest. Det er tilladt at udskænke rundt regnet 300 slags vin og sekt. De besøgende roser den særlige atmosfære, der er i vinteltene med træborde og bænke. Disse telte bliver hvert år indrettet efter gamle traditioner. I festligt lag kan man her nyde præmierede vine af store vinglas. Vindyrkerne og beværterne sørger for god underholdning med processioner, det traditionelle åbningsshow, hvor man åbner vinfadene, og der er koncerter med livemusik og så fyrværkeriet.
Pølsemarkedet i Bad Dürkheim finder altid sted den anden og tredje weekend i september.
Om foråret fejrer man de såkaldte vinnætter, og højdepunktet der er vinbjergsnatten, hvor vinbjergene og stenmurene bliver badet i romantisk lys. Brogede lyssøjler stryger over vinmarkerne, lysstrålerne rammer hen over himlen, og der er mange tilskuere rundt omkring. I denne atmosfære udskænker 25 vindyrkere smagsprøver på udvalgte vine i oplyste telte, og gastronomer byder på specialiteter.
Hvis man følger ruten i denne udendørs vinsmagning, bliver man ført seks kilometer langs de berømte vinmarker i Michelsberg, Spielberg, Herrenberg og Weilberg. Der er enestående udsigt ud over de illuminerede vinterasser og stensætningerne. Man kan se det vekslende farvespil i søjlerne og i vinduespartierne i romervillaen Weilberg i Michelskapelle, det er en frydefuld oplevelse.
Med skybeamer, LED lysstråler og laserteknik forvandles allerede mens der er dagslys fantastiske vinlandskaber til et broget farvespekter.
Ved julemarkedet i Bad Dürkheim er der også sørget for masser af lækkerier. Både røget laks, ost, vildt, og den specielle Flammkuchen, der er en form for meget tynd pizzabund med creme fraiche og bacon og løg på, der sammen med områdets Glühwein forsøder adventstiden.
For de lækkersultne er der boder med både Baumstriezel, der er en gærdejskage, vafler og crepes i et stort udvalg, og alt dette suppleres af cafeerne i nærheder, der bugner af kagebrød. Men i boderne kan man også få snobrød så vel som nødder, mandler eller ristede kastanjer. I den herlige atmosfære i en indre gård i Kurgaststrasse serverer man en specielt brygget øl, der bliver serveret som Glühbier, altså en slags glögg med øl i stedet for vin. Ved julemarkedet i Bad Dürkheim kan man altså få opfyldt alle ønsker.
Der er gode muligheder for at købe ind og kigge på forretninger i Bad Dürkheim. Der er et stort udvalg af specialforretninger, boutiquer, restauranter og cafeer, og de har gjort bymidten til et levende sted og til et af de smukkeste i Pfalz.
Romerne vidste, hvor der er smukt. Midt i druehavet oven over bydelen Ungstein fritlagde og restaurerede man i 1981 dele af en romersk villa med trædepresse. Hovedhuset skal for næsten 2000 år siden have haft en enorm frontside på 150 meters længde. Ved at kigge gennem de tre imponerende søjler, åbner panoramaet sig mod vinbjerge, skoven Pfälzerwald, byen og lavningen ved Thinen. I godt vejr kan man se lige til Schwartzwald.
Neden for villaen ligger der et funktionsdygtigt anlæg med en trædepresse, hvor der endnu i dag ”bliver trådt vin med fødderne”. Den store betydning, som anlægget har, blev understreget af det tyske vininstitut der tildelte det titlen ”Vinkulturens højdepunkt”. Om sommeren arrangeres der en vinfest ”Weinfest an der Römerkelter”, hvor der ikke kun udskænkes fremragende vine, men hvor en ”romersk legion” tit slår sin lejr op og giver mulighed for et kig ind i romernes liv.
Man kan også tage en vandretur i biosfæreområdet Pfälzerwald, hvor man på hede sommerdage kan vandre i den kølige skygge under knudrede fyrretræer og majestætiske bøge, forbi bizarre klippetårne af sandsten og sagnomspundne borge med panoramaudsigt. Man bliver sulten og tørstig af at vandre. I ingen anden skov findes der så mange oaser, hvor man kan få sulten stillet, som i Tysklands største sammenhængende skovområde, i hytterne i Pfälzerwald. Der ved man præcis, hvad en vandrer har brug for!
I de endeløse solrige vinbjerge kommer man gennem maleriske små vinbyer, rækker af vinstokke, stenmure, middelhavscypresser og antikke romerske villaer. Puttet ind imellem alt dette ligger de smukke små vinbyer med vinstuer og vingårde.
I biosfærereservatet er der også et område med 900 km mountainbike strækninger. Det er et naturparadis for lidenskabelige mountainbikekørere, og kan bruges hele året. Det er slyngede stier, hurtig afveksling mellem stejle opkørsler og teknisk krævende nedkørsler, betagende udsigter, romantiske borge og ikke mindst en fantastisk beværtning i de originale hytter med servering.
Man bør besøge stedets saline (saltaflejringer) og en af landets længste bygninger til saltforarbejdning, eller man kan vandre ad en af de fortræffelige vandreruter og gå på opdagelse i slotsruinen Hardenburg eller klosterruinen Limburg.
Man få kendskab til vindyrkningen i Bad Dürkheim ved et besøg på den gamle romerske vingård Weingut Weilberg, og ved at besøge det kæmpemæssige vinfad Dürkheimer Riesenfass. Det er verdens største vinfad og kan rumme 1,7 mio. liter.
Det blev bygget i 1934 af den lokale bødker Fritz Keller, men har dog aldrig været fyldt med vin. I fadets indre er der vinstue og restaurant. De to ting er ud over pølsemarkedet, kaldet Dürkheimer Wurstmarkt, vigtige symboler på vinen i Bad Dürkheim.
Den allerbedste måde at nyde dette herlige feriested på er med et glas fortræffelig vin fra Pfalz i en af de mange restauranter og vinstuer. Bad Dürkheim er også det ideelle udgangspunkt for cykelture i Pfalz.
Hvert år er der pølsemarked i Bad Dürkheim. Når man hører navnet på denne fest, tænker man først på et marked, hvor pølserne bliver solgt, men det er helt forkert. Det er ikke pølserne, der har gjort pølsemarkedet berømt, men vinen.
Pølsemarkedet i Bad Dürkheim regnes for at være verdens største vinfest. Det er tilladt at udskænke rundt regnet 300 slags vin og sekt. De besøgende roser den særlige atmosfære, der er i vinteltene med træborde og bænke. Disse telte bliver hvert år indrettet efter gamle traditioner. I festligt lag kan man her nyde præmierede vine af store vinglas. Vindyrkerne og beværterne sørger for god underholdning med processioner, det traditionelle åbningsshow, hvor man åbner vinfadene, og der er koncerter med livemusik og så fyrværkeriet.
Pølsemarkedet i Bad Dürkheim finder altid sted den anden og tredje weekend i september.
Om foråret fejrer man de såkaldte vinnætter, og højdepunktet der er vinbjergsnatten, hvor vinbjergene og stenmurene bliver badet i romantisk lys. Brogede lyssøjler stryger over vinmarkerne, lysstrålerne rammer hen over himlen, og der er mange tilskuere rundt omkring. I denne atmosfære udskænker 25 vindyrkere smagsprøver på udvalgte vine i oplyste telte, og gastronomer byder på specialiteter.
Hvis man følger ruten i denne udendørs vinsmagning, bliver man ført seks kilometer langs de berømte vinmarker i Michelsberg, Spielberg, Herrenberg og Weilberg. Der er enestående udsigt ud over de illuminerede vinterasser og stensætningerne. Man kan se det vekslende farvespil i søjlerne og i vinduespartierne i romervillaen Weilberg i Michelskapelle, det er en frydefuld oplevelse.
Med skybeamer, LED lysstråler og laserteknik forvandles allerede mens der er dagslys fantastiske vinlandskaber til et broget farvespekter.
Ved julemarkedet i Bad Dürkheim er der også sørget for masser af lækkerier. Både røget laks, ost, vildt, og den specielle Flammkuchen, der er en form for meget tynd pizzabund med creme fraiche og bacon og løg på, der sammen med områdets Glühwein forsøder adventstiden.
For de lækkersultne er der boder med både Baumstriezel, der er en gærdejskage, vafler og crepes i et stort udvalg, og alt dette suppleres af cafeerne i nærheder, der bugner af kagebrød. Men i boderne kan man også få snobrød så vel som nødder, mandler eller ristede kastanjer. I den herlige atmosfære i en indre gård i Kurgaststrasse serverer man en specielt brygget øl, der bliver serveret som Glühbier, altså en slags glögg med øl i stedet for vin. Ved julemarkedet i Bad Dürkheim kan man altså få opfyldt alle ønsker.
Der er gode muligheder for at købe ind og kigge på forretninger i Bad Dürkheim. Der er et stort udvalg af specialforretninger, boutiquer, restauranter og cafeer, og de har gjort bymidten til et levende sted og til et af de smukkeste i Pfalz.
Romerne vidste, hvor der er smukt. Midt i druehavet oven over bydelen Ungstein fritlagde og restaurerede man i 1981 dele af en romersk villa med trædepresse. Hovedhuset skal for næsten 2000 år siden have haft en enorm frontside på 150 meters længde. Ved at kigge gennem de tre imponerende søjler, åbner panoramaet sig mod vinbjerge, skoven Pfälzerwald, byen og lavningen ved Thinen. I godt vejr kan man se lige til Schwartzwald.
Neden for villaen ligger der et funktionsdygtigt anlæg med en trædepresse, hvor der endnu i dag ”bliver trådt vin med fødderne”. Den store betydning, som anlægget har, blev understreget af det tyske vininstitut der tildelte det titlen ”Vinkulturens højdepunkt”. Om sommeren arrangeres der en vinfest ”Weinfest an der Römerkelter”, hvor der ikke kun udskænkes fremragende vine, men hvor en ”romersk legion” tit slår sin lejr op og giver mulighed for et kig ind i romernes liv.
Man kan også tage en vandretur i biosfæreområdet Pfälzerwald, hvor man på hede sommerdage kan vandre i den kølige skygge under knudrede fyrretræer og majestætiske bøge, forbi bizarre klippetårne af sandsten og sagnomspundne borge med panoramaudsigt. Man bliver sulten og tørstig af at vandre. I ingen anden skov findes der så mange oaser, hvor man kan få sulten stillet, som i Tysklands største sammenhængende skovområde, i hytterne i Pfälzerwald. Der ved man præcis, hvad en vandrer har brug for!
I de endeløse solrige vinbjerge kommer man gennem maleriske små vinbyer, rækker af vinstokke, stenmure, middelhavscypresser og antikke romerske villaer. Puttet ind imellem alt dette ligger de smukke små vinbyer med vinstuer og vingårde.
I biosfærereservatet er der også et område med 900 km mountainbike strækninger. Det er et naturparadis for lidenskabelige mountainbikekørere, og kan bruges hele året. Det er slyngede stier, hurtig afveksling mellem stejle opkørsler og teknisk krævende nedkørsler, betagende udsigter, romantiske borge og ikke mindst en fantastisk beværtning i de originale hytter med servering.